تقول شركة Deoleo الإسبانية إن السوق دخلت مرحلة جديدة

تقول شركة ديوليو الإسبانية، أكبر شركة لزيت الزيتون في العالم، إن فترة التقلبات غير المسبوقة أفسحت المجال بشكل لا لبس فيه لظروف سوق أكثر استقرارًا، مستشهدة بحافز غير متوقع في المساعدة على رفع المبيعات الأمريكية.

وقال كريستوبال فالديس، الرئيس التنفيذي لشركة Deoleo، لـ CNBC عبر البريد الإلكتروني: “إن دورة السوق المعقدة للغاية التي شهدتها بين عامي 2022 و2024، والتي كان لها تأثير شديد ولكن مؤقت على الصناعة، أصبحت الآن وراءنا بشكل نهائي”.

وقال فالديس إن اتجاهات هطول الأمطار المواتية في الدول المنتجة الرئيسية، بما في ذلك إسبانيا، مهدت الطريق لتحقيق محصول عالمي قوي للموسم المقبل، مما عزز إمدادات عالمية أكثر قوة وتوازنا.

ويأتي هذا التحديث في الوقت الذي يثير فيه المحللون مخاوف بشأن احتمال تأرجح إمدادات زيت الزيتون العالمية بشكل كبير من موسم إلى آخر، خاصة مع استمرار قضايا مثل تغير المناخ وندرة المياه وضغوط الآفات والأمراض.

وصفت شركة Deoleo، الشركة المصنعة لعلامات زيت الزيتون المنزلية مثل Bertolli وCarbonell، في وقت سابق نافذة السنوات الثلاث من 2022 إلى 2024 بأنها واحدة من أكثر الفترات تحديًا في تاريخ القطاع.

دمرت موجات الجفاف الشديدة والحرارة الشديدة عبر مساحات شاسعة من جنوب أوروبا أجزاء كبيرة من محصول زيت الزيتون، وبلغت ذروتها في ارتفاع الأسعار المذهل الذي صدم العاملين في الصناعة والمستهلكين على حد سواء.

ومنذ ذلك الحين، تراجعت أسعار زيت الزيتون، مما دفع عددًا متزايدًا من المستهلكين الأمريكيين إلى تبني ما كان منذ فترة طويلة عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في روتين حياتهم اليومية.

وقال فالديس: “يوفر استقرار العرض هذا قدرًا أكبر من القدرة على التنبؤ عبر سلسلة القيمة بأكملها ويسمح لنا بتوقع بيئة تسعير أكثر استقرارًا. وهذا بدوره يؤدي إلى انتعاش الطلب الأسري العالمي”.

تعد إسبانيا، إلى جانب إيطاليا واليونان، إحدى الدول الرائدة في العالم في إنتاج هذه السلعة الثمينة ومرجعًا عالميًا للأسعار.

بلغت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) في إسبانيا حوالي 3.9 يورو (4.47 دولار) للكيلوغرام الواحد، وفقا لأحدث البيانات الأسبوعية للمفوضية الأوروبية، مما يمتد في اتجاه هبوطي مطرد منذ بداية العام.

إنه بعيد كل البعد عن يناير 2024، عندما ارتفعت أسعار الجملة لزيت الزيتون الصافي إلى مستوى قياسي بلغ 9.3 يورو للكيلوغرام الواحد.

ومن الجدير بالذكر أن فالديس من شركة Deoleo قال إنه على الرغم من تحسن نمو حجم مبيعات الشركة في الأسواق الرئيسية، إلا أن عدد الأسر التي تشتري زيت الزيتون في الولايات المتحدة ارتفع أيضًا باستمرار عبر جميع فئات الدخل.

وربما من المفاجئ أن الشركة نسبت الفضل إلى إعادة تصميم العبوة في المساعدة على تعزيز المبيعات في الولايات المتحدة، مما يؤكد أهمية الابتكار الذي يركز على المستهلك حيث تسعى Deoleo إلى توسيع حصتها في السوق في البلاد.

وقال فالديس: “فيما يتعلق بالاتجاهات الناشئة، أعتقد أن المحرك الرئيسي للسوق هو الابتكار المصمم خصيصًا لعادات الطهي الحديثة، خاصة بالنسبة للمستهلكين الشباب وأولئك الذين يكتشفون فوائد زيت الزيتون لأول مرة”.

وأضاف: “إن الانعكاس الواضح لهذا هو ظهور التعبئة والتغليف الوظيفية ذات القيمة المضافة؛ في الواقع، تقود الأشكال المضغوطة بالفعل 40٪ من نمو الفئة بأكملها في البلاد”، في إشارة إلى زجاجة Bertolli “Dress and Drizz” الخاصة بالشركة.