إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تنظر إلى مزارع تايلور، مورد ماكدونالدز، كمصدر لتفشي الإشريكية القولونية

قالت إدارة الغذاء والدواء يوم الخميس إنها تحقق فيما إذا كانت شركة تايلور فارمز، المورد لـ ماكدونالدز، هو المصدر المحتمل لتفشي الإشريكية القولونية المرتبط بتناول هامبرغر كوارتر باوندر، والذي أودى بحياة شخص واحد على الأقل وأصاب ما يقرب من 50 آخرين بالمرض.

وفي إشعار للعملاء، قالت شركة التوزيع يو إس فودز إن شركة تايلور فارمز أعلنت عن سحب أربعة منتجات من البصل الخام بسبب كثرة الحذر “بسبب التلوث المحتمل بالإشريكية القولونية”. وحث الإشعار العملاء مثل المطاعم على التوقف عن استخدام المنتجات المتضررة وتدميرها في أقرب وقت ممكن.

ركزت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها على البصل المقطع الذي يتم تقديمه على الهامبرغر باعتباره المصدر المحتمل للتلوث.

وأكد متحدث باسم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الخميس أن الوكالة تحقق في مزارع تايلور، مضيفًا: “نحن نبحث في جميع المصادر المحتملة”.

وحتى يوم الأربعاء، أصيب 49 شخصًا بعدوى الإشريكية القولونية المرتبطة بتفشي المرض. توفي أحد كبار السن، وتم نقل 10 آخرين، من بينهم طفل يعاني من متلازمة انحلال الدم اليوريمي، إلى المستشفى.

كما قامت سلاسل المطاعم في كولورادو، بما في ذلك Illegal Pete’s وTaco Bell، بإزالة البصل من قائمتها بعد السحب، وفقًا لتقارير محلية. ولا توجد أي علامات على وجود أمراض بكتريا قولونية مرتبطة بتلك المطاعم.

حتى الآن، لم يكن من الواضح من أين تم الحصول على بصل ماكدونالدز، ولم تعلن سلسلة المطاعم ولا مسؤولو الصحة العامة علنًا عن مكان زراعة البصل أو ما إذا كان قد تم إرساله إلى مطاعم أخرى.

وقال متحدث باسم ماكدونالدز يوم الأربعاء إن البصل الخام تم الحصول عليه من مورد واحد وتمت معالجته في منشأة واحدة. همÂ يتم تقطيعها وتعبئتها في المنشأة كخضروات نيئة في أكياس فردية ومن ثم توزيعها على المطاعم.

ولم يرد المتحدث باسم مزارع تايلور على الفور على طلب للتعليق. وفقًا لموقع الشركة على الويب، فإن شركة Taylor Farms هي شركة مقرها كاليفورنيا لإنتاج الفواكه والخضروات الطازجة.

تنتج سلالة الإشريكية القولونية التي ظهرت في تفشي المرض، والتي تسمى O157:H7، سمًا قويًا يمكن أن يلحق الضرر ببطانة الأمعاء الدقيقة.

وقال مسؤولو الصحة يوم الأربعاء إنهم يتوقعون ارتفاع عدد الحالات.