سلاسل المطاعم التي أعلنت إفلاسها هذا العام

ارتفعت طلبات إفلاس المطاعم حتى الآن هذا العام، مما يعكس ارتفاعًا أوسع في حالات إفلاس الشركات عبر القطاعات.

تقدمت ما لا يقل عن 10 سلاسل مطاعم، لا تشمل أصحاب الامتياز متعدد الوحدات، بطلبات للإفلاس في عام 2024. وقد جلب شهر أغسطس وحده ثلاث إيداعات بموجب الفصل 11 من مطاعم بارزة. تأتي الزيادة في حالات الإفلاس مع تراجع رواد المطاعم عن إنفاقهم، واستمرار ارتفاع تكاليف العمالة واختفاء المساعدة الحكومية في عصر كوفيد.

من الممكن أن تتقدم عدة سلاسل مطاعم أخرى بطلبات للإفلاس قبل نهاية العام. BurgerFi، التي تمتلك أيضًا شركة Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings، قالت في ملف تنظيمي في منتصف أغسطس أن هناك “شكًا كبيرًا” حول قدرة الشركة على العمل. آخرون، مثل Mod Pizza، تمكنوا من تجنب الإفلاس بصعوبة من خلال عملية بيع في اللحظة الأخيرة.

المطاعم ليست الشركات الوحيدة التي تسعى إلى الحماية من الإفلاس، حيث أن أسعار الفائدة المرتفعة تؤثر على الشركات. وارتفعت طلبات الفصل 11 بنسبة 49٪ هذا العام اعتبارًا من 20 أغسطس، وفقًا لـ BankruptcyWatch. تعد شركة Express لمتاجر التجزئة في مراكز التسوق وسلسلة دور رعاية المسنين LaVie Care Centers وJoann Fabrics and Crafts من بين الشركات التي تقدمت بطلب للحماية من الإفلاس هذا العام.

فيما يلي 10 سلاسل مطاعم بارزة تقدمت بطلب الحماية من الإفلاس في عام 2024:

تقدمت سلسلة مطاعم روتي المتوسطية السريعة بطلب الحماية من الإفلاس بموجب الفصل 11 في 23 أغسطس. وقالت الشركة إنها تعمل مع أصحاب العقارات والموردين لإبقاء مواقعها الـ 22 مفتوحة أثناء بحثها عن مشتر أو مستثمرين جدد.

قال الرئيس التنفيذي جاستن سيماوندز في بيان وقت تقديم طلب الإفلاس، إن الشركة بدأت تكافح خلال جائحة كوفيد-19 لأن ما يقرب من نصف مواقعها كانت في المناطق التجارية بوسط المدينة. وساعدها مستثمرون جدد على الصمود، لكن التراجع الأخير في الإنفاق الاستهلاكي أدى إلى إفلاسها.

وقد جمعت روتي 58 مليون دولار اعتبارًا من يونيو، وفقًا لموقع Pitchbook.

أعلنت شركة Buca di Beppo إفلاسها في 5 أغسطس. وتحتفظ السلسلة الإيطالية الأمريكية بـ 44 من مواقعها مفتوحة أثناء إعادة الهيكلة، وتخطط لفتح مطعم آخر أيضًا.

وأرجعت الشركة الصعوبات المالية التي تواجهها إلى ارتفاع التكاليف والتحديات العمالية، وفقًا لملفات المحكمة.

تأسست شركة Buca di Beppo في عام 1993 وتم بيعها لشركة Planet Hollywood في عام 2008، في أعقاب فضيحة محاسبية تورط فيها بعض كبار المديرين التنفيذيين.

قدمت سلسلة الحانات World of Beer طلبًا للحماية من الإفلاس في 2 أغسطس. وألقت الشركة باللوم على ارتفاع أسعار الفائدة والتضخم والعودة البطيئة إلى عادات تناول الطعام قبل الوباء.

تخطط World of Beer لإعادة هيكلة وإنهاء عقود الإيجار في المواقع ذات الأداء الضعيف من خلال الإفلاس.

تأسست الشركة في عام 2007، عندما ارتفعت شعبية البيرة الحرفية. في هذه الأيام، انخفضت مبيعات البيرة المصنوعة يدويًا حيث يشرب المستهلكون كميات أقل على نطاق واسع.

قدمت مطاعم روبيو طلبًا للحماية من الإفلاس بموجب الفصل 11 في يونيو. السلسلة السريعة غير الرسمية، المعروفة بتاكو الأسماك، كان لديها 86 موقعًا في ذلك الوقت عبر كاليفورنيا ونيفادا وأريزونا.

وقالت الشركة إن ارتفاع تكاليف الغذاء والمرافق، والتحول إلى العمل المختلط، مما أدى إلى خفض حركة المرور في وقت الغداء، وزيادة الحد الأدنى للأجور في كاليفورنيا، وضع ضغوطًا كبيرة على بعض مطاعمها.

وفي أبريل/نيسان، رفعت كاليفورنيا الحد الأدنى لأجور عمال الوجبات السريعة في سلاسل المطاعم التي تضم أكثر من 60 موقعا إلى 20 دولارا في الساعة. قبل عدة أيام من إعلان إفلاسها، أغلقت شركة روبيو 48 مطعمًا ضعيف الأداء في كاليفورنيا.

في أغسطس، وافق روبيو على البيع لشركة تابعة لشركة TREW Capital، أحد مقرضيها.

تقدمت شركة المطعم سابقًا بطلب للإفلاس بموجب الفصل 11 في عام 2020.

وفي يونيو/حزيران، قالت السلسلة التي يقع مقرها في كليفلاند إنها تكافح من أجل دفع أجور البائعين وأصحاب العقارات. تحولت إلى الفصل 11 لإنقاذ الأعمال.

تأسست الشركة، المعروفة بسندويشات الجبن المشوية وعروض البيرة الحرفية، في عام 2006. وكان لديها 14 موقعًا في ذروتها، لكن بصمتها تضاءلت إلى أربعة مطاعم بحلول وقت إعلان إفلاسها.

تقدمت شركة Kuma Holdings، الشركة الأم لشركة Kuma’s Corner، بطلب للحماية من الإفلاس في يونيو/حزيران.

افتتحت سلسلة مطاعم البرجر في الغرب الأوسط أول موقع لها في عام 2005، لتضع نفسها بعيدًا عن المنافسة من خلال عناصر القائمة التي تحمل طابع الميتال والبانك.

تقدمت شركة المأكولات البحرية العملاقة Red Lobster بطلب للحماية من الإفلاس في شهر مايو، مشيرة إلى “بيئة الاقتصاد الكلي الصعبة، وبصمة المطاعم المتضخمة وضعيفة الأداء، والمبادرات الإستراتيجية الفاشلة أو غير الحكيمة، وزيادة المنافسة”.

كان أحد كبش فداء إفلاسها هو الترويج الكارثي لـ “الجمبري الذي لا نهاية له” في عام 2023. لكن السبب الأقل وضوحًا كان اتفاقية إعادة الإيجار المبرمة بموجب مالك سابق والتي جعلت عقود إيجار Red Lobster باهظة الثمن للغاية، خاصة مع انخفاض المبيعات.

في يوم الثلاثاء، قامت المجموعة الاستثمارية التي تشتري Red Lobster بتعيين الرئيس التنفيذي السابق لشركة PF Chang، دامولا أداموليكون، كقائد للشركة التالي إذا خرجت من الفصل 11 بنجاح.

في أبريل، أعلنت Tijuana Flats عن ملكية جديدة، وتقديم طلب إفلاس بموجب الفصل 11 وإغلاق 11 مطعمًا في بيان صحفي واحد.

باعت AUA Private Equity Partners سلسلة Tex-Mex غير الرسمية لشركة Flatheads LLC كجزء من إعادة هيكلة شركة المطاعم.

تأسست السلسلة في عام 1995.

كما أعلنت سلسلة مطاعم الدجاج Sticky’s Finger Joint إفلاسها في أبريل. أدى ارتفاع تكاليف السلع الأساسية، وبقايا الوباء والنفقات القانونية من قضية العلامة التجارية التي رفعتها شركة Sticky Fingers المنافسة، إلى إعادة هيكلة الشركة.

تأسست شركة Sticky’s في عام 2012. وبحلول عام 2023، بلغت مبيعاتها السنوية 22 مليون دولار، وفقًا لإيداع المحكمة.

قدمت سلسلة مطاعم الرامن في بورتلاند بولاية أوريغون طلبًا للحماية من الإفلاس بموجب الفصل 11 في فبراير/شباط. وفي أواخر أبريل، أغلقت فجأة جميع مواقعها الأربعة، بعد أكثر من عقد من تأسيس السلسلة.